IFS
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Um eine optimale Sicherheit Ihrer Produkte und maximales Vertrauen in Sie als Lieferanten zu gewährleisten, hat die Hauptgemeinschaft des Deutschen Einzelhandels e.V. (HDE) gemeinsam mit Vertretern des Lebensmitteleinzelhandels (LEH) den International Featured Standards Food (IFS Food) entwickelt. Aufgrund der Miteinbeziehung des LEH konnte sich der IFS Food schnell in der Lebensmittelbranche etablieren. Der IFS Food ist ein von der GFSI (Global Food Safety Initiative) anerkannter Standard für die Auditierung von Lebensmittelherstellern mit folgenden Merkmalen:
• Der Fokus des IFS Food liegt auf der Lebensmittelsicherheit und der Qualität der Prozesse und Produkte.
• Der IFS Food richtet sich sowohl an Verarbeiter von Lebensmitteln als auch an Unternehmen, in denen lose Lebensmittel verpackt werden.
• Der IFS Food ist neben Lebensmittelherstellern im Allgemeinen insbesondere für Hersteller von Eigenmarken wichtig, da viele Anforderungen des Standards die Einhaltung von Spezifikationen prüfen.
• Der IFS Food ist ein produktbezogener Standard und kann in der Praxis von Ihrem Unternehmen in ein integriertes QM-System eingefügt werden.
• Die Zertifizierungen nach IFS Food werden vom Handel anerkannt.
• Der IFS Food unterstützt die Arbeit der Produktions- und QM-Abteilungen in den Bereichen Produktsicherheit und Qualität.